نصائح

Microplane ، متخصص المبشرة يحتفل 20 سنة

Microplane ، متخصص المبشرة يحتفل 20 سنة

يعرف عشاق الطهي ذلك جيدًا ، ويجعلونه حليفهم الثابت عندما يسير خلف الموقد: لم يعد عمر المبخر Premium Premium zester منذ إنشائه عام 1994! صنع في الولايات المتحدة حيث تم إنشاؤه ثم تم تحسينه على مر السنين ، ويتميز أفضل بائع لـ Microplane بتصميمه الأصلي مثل ملف الخشب ، ولكن أيضًا بأدائه الطهي غير المتكافئ. العودة إلى قصة نجاح أمريكية.

كيف ولد مبشرة Microplane؟

الاختراعات الأكثر إثارة للدهشة غالبًا ما تكون نتيجة "حادث" في الحياة اليومية! هذه هي حالة عرموش الخشب Microplane ، التي تحولت عن استخدامها لأول مرة من قبل ربة منزل كندية في أوتاوا. بعد أن شعرت بالإحباط من النتيجة التي حصلت عليها من مبشرةها القديمة عند صنع كعكة برتقالية ، بدأت تبحث عن إناء أكثر ملاءمة ثم فكرت في استخدام مبشرة من الخشب Microplane. كانت مفاجأة سارة للنتيجة: كانت الحماس البرتقالي الذي سقط منها خفيفًا وبخارًا مثل رقاقات الثلج! منذ اكتشافه ، هاجر المشجعون من الورشة إلى المطبخ إلى فرحة عشاق الطعام الجيد.

الكيمياء الضوئية ، سلاح السري Microplane ل

مقرها في Russellville ، أركنساس ، قامت Microplane ببناء سمعتها بفضل خبرتها في تصنيع الملفات الخشبية ، قبل أن يتم إيضاحها في جماهير الطهي في التسعينيات. كله لراحتهم وحافة لا تضاهى ، وتستخدم الآن من قبل العديد من الطهاة ، سواء الطهاة بنجمة أو الهواة بسيطة. من خلال عملية تصنيع فريدة من نوعها - الكيمياء الضوئية - يتم قطع هذه الشفرات من الفولاذ المقاوم للصدأ الجراحي باستخدام منتج حمض ، من أجل الحصول على أسطح حادة للغاية مصممة لتدوم. وبالتالي ، فإن الأسنان الدقيقة شديدة الصغر لمبارد لا تمزق الطعام ، بل تقطعه بدقة وبدون عناء. Microplane هي أول شركة أدوات مطبخ تستخدم هذه العملية المحددة لإنتاج أدوات الطبخ الشهية ، وهي لعبة جريئة تمت مكافأتها على نطاق واسع ومعترف بها بالإجماع!

كيفية استخدام مبشرة Microplane في المطبخ؟

تعتبر مبشرة الطعام أداة أساسية للعديد من الوصفات ، سواء كانت معقدة أم لا. بالإضافة إلى نكهة الليمون والبرتقال التقليدية التي تستخدم لتذوق المعجنات ، من الممكن صر الشوكولاته لتزيين الكعكة والجبن الصلب والتوابل (جوزة الطيب والزنجبيل وغيرها) ، أو حتى الثوم والبصل. إلى مآزر الخاص بك!